التحدي
نجن مدير المنتدى نرحب بزواره الكرام ونتشرف بتكريمهم وتسجسلهم في منتدانا المتواضع

التحدي

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، . كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
 
الرئيسيةمكتبة الصوربحـثالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 68 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو طه123 فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 245 مساهمة في هذا المنتدى في 179 موضوع
برامج تهمك
 

 

 

 

 

  

 

 

 



 

 
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
Admin
 
fabrigado
 
سيف الدين
 
rima
 
hayat
 
samehreo
 
siirol
 
maggic
 
فارسة بلا جواد
 
نور فؤاد
 
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية live      

قم بحفض و مشاطرة الرابط التحدي على موقع حفض الصفحات
سحابة الكلمات الدلالية
اهلا و سهلا بكم زوارنا الكرام ,نتمنى ان تجدو في هدا ال

شريط اهداءات منتديات التحدي hakimkms.com


شاطر | 
 

 محشي الملفوف

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
rima
متحدي جديد
متحدي جديد
avatar

عدد الرسائل : 26
العمر : 30
نقاط : 2
تاريخ التسجيل : 08/02/2009

مُساهمةموضوع: محشي الملفوف   السبت 21 فبراير 2009 - 22:50

أقدم لكي أختي العزيزة نوع أخر من أنواع المحاشي
الذي أنصحكي أن تجربيه لأنو رووووووعة



محشـــي الملفوف,,






المقادير:[/color]






حبة ملفوف متوسطة الحجم


نصف كيلو لحم مفروم


ملعقة كرة خضراء مفرية


2 ملعقة كبيرة شبت مفري


3 بصلات كبيرة مفرية


حزمة بقدونس مفري


2 كوب أرز


كيلو طماطم للعصير


ملح وفلفل وكمون


نصف كوب زيت


طريقة التحضير:[/color]






يقدح الزيت ثم يحمر فيه البصل حتى الاحمرار ثم يضاف إليه عصير


الطماطم ويترك على النار حتى


تتسبك الطماطم.قبل أن ترفع الطماطم من على النار يضاف


إليها البقدونس والك رة والشبت ويقلب


الخليط جيداً ويتبل بالملح والفلفل والكمون ويترك جانباً يفك


ورق الكرنب ثم يسلق في الماء المتبل


بالملح ويراعى ان يسلق سلقاً خفيفاً بعد السلق تزال العروق


الغليظة ويقطع الورق قطعاً مستطيلة


مناسبة وتجهز وتترك جانباً.يغسل الأرز المنقى ثم يضاف


لخلطة الطماطم واللحم المفروم ويقلب الجميع جيداً


تحشى أوراق الكرنب المقطعة بخلطة الأرز ويلف جيداً


كالأصابع ثم ترص أصابع المحشي في إناء ثم يضاف إليه


2 كوب ماء متبل بالملح ثم يرفع المحشي على نار متوسطة


الحرارة حتى يغلي ثم تهدأ الحرارة حتى يصبح ناضجاً

شكر خاص لمدير المنتدى
التوقيع : ريم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
fabrigado
متحدي نشط
متحدي نشط
avatar

عدد الرسائل : 55
العمر : 98
نقاط : 56
تاريخ التسجيل : 31/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: محشي الملفوف   الأربعاء 25 فبراير 2009 - 18:17

ماشاء الله تبارك الله
أروع يوم مع هذه الطبخة اللذيذة يممممممممممممممممممم
الله يعطيك العافية و تسلم يداك الغاالية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
محشي الملفوف
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
التحدي :: الطبخ والحلويات-
انتقل الى: